бонусы
Кабинет 
Избранное Какао
.
Какао-порошок алкализованный 10-12% 1 шт 0,5 кг Индонезия 10366
Какао-порошок алкализованный 10-12% 0,5 кг при использовании в кондитерской и хлебопекарной промышле..
- от 50 шт. - 709.00 руб.
Показано с 1 по 1 из 1 (всего 1 страниц)
Какао бывает нескольких видов и каждое используется для разных кондитерских и не только изделий. Какао-порошок это жмых, который получают из переработки тёртого какао, при этом из него удаляется часть масла. Используется в кондитерской и хлебопекарной промышленности уменьшает дозировку от 20 до 50%. В то время как какао-масло применяется для снижения кислотности какао, что убирает излишнюю горечь и кисловатый привкус, полноценно раскрывает аромат, а так уже ускоряет процесс приготовления, т.к. не требует предварительного кипячения. Представленные товары есть в наличии. Доставка по Челябинску и Екатеринбургу.